Hühnerfrikassee mit Reis
Zartes Hühnerfleisch in cremiger Sauce mit Erbsen und Möhren, klassisch serviert mit Reis.
Hühnerfrikassee ist ein typisches Familiengericht. Gekochtes Hühnerfleisch wird in Stücke gezupft und in einer hellen Mehlschwitze mit Brühe und etwas Sahne zu einer cremigen Sauce verarbeitet.